炒土豆丝
炒土豆丝是【胖胖哒张和尚】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本来我是喜欢做放醋的土豆丝，那样的口感稍稍硬一些，但是呢我媳妇儿喜欢吃面面的口感的，就只能做这样的喽，不过也很好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：两个 | 干辣椒丝：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：少许 | 葱花：少许 |
| 盐：适量 | -- |
炒土豆丝的做法步骤
炒土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
土豆丝用水泡能把淀粉泡出来一部分，捞出土豆丝后剩下的水静置一会，再把里面的水慢慢的倒出去里面会留下一层白色的东西，那个就是淀粉了，可以留着自然风干，以后做菜勾芡可以用这个，健康还节省。
相关食材：土豆