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肉茸苦瓜盅

菜谱编号:027-810
肉茸苦瓜盅是【淡墨痕】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉茸苦瓜盅”。
肉茸苦瓜盅
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:100克苦瓜:200克

肉茸苦瓜盅的做法步骤

  • 第三步:猪肉切成肉糜,用料酒、盐搅拌,在加上蛋清拌匀;加上蛋清可以让肉茸更加滑爽。
  • 第四步:将处理好的肉糜,放进苦瓜中;放一颗枸杞做点缀。
  • 第五步:上锅蒸熟。
  • 第二步:将切好的苦瓜段中的籽去掉。
  • 第一步:苦瓜洗净,切段。
  • 相关食材:苦瓜

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