这次姐姐没有把肉馅煎好,只是随便煎煎就加水焖煮。所以卖相不好看,但是味道非常好。第一顿瓤的不够吃,晚上又瓤 哈啊哈 让人回味。
【粤菜】梅香瓤苦瓜
【粤菜】梅香瓤苦瓜是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【粤菜】梅香瓤苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
瓤在广东菜特别是客家菜是经常用到的菜市。
瓤豆腐。瓤茄子,瓤苦瓜,瓤灯笼椒,三样合在一起做为:煎瓤三宝。
瓤。。。特别是瓤苦瓜,煮的越绵越好,特别是隔餐吃更入味,更好吃,下饭。
这次是四姐做给我们吃的,我和睿去旅游途径四姐家,顺道去探望姐姐他们。
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:其他 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:500克 | 五花肉:300克 |
咸香马交鱼:小块 | -- |
辅助料用量 | |
葱头:10粒 | 生粉:适量 |
油:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
【粤菜】梅香瓤苦瓜的做法步骤
这次姐姐没有把肉馅煎好,只是随便煎煎就加水焖煮。所以卖相不好看,但是味道非常好。第一顿瓤的不够吃,晚上又瓤 哈啊哈 让人回味。
相关食材:苦瓜