家庭版杨国福麻辣烫
家庭版杨国福麻辣烫是【温晓情】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版杨国福麻辣烫”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
麻辣烫起源于长江之滨。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从四川宜宾到三峡巫山，由于水流湍急，纤夫成了必不可少的风景，他们在拉纤之余，在江边垒起石块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，没菜就拔些野菜充数，再放入海椒、花椒等调料，涮而食之，既可果腹，又可驱寒、袪湿。这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。后来，码头上的小贩看到了其中的商机，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边、桥头卖劳力的百姓便围着担子成了常客。时至今日，麻辣烫也渐渐从江边走到了岸上。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丸子：适量 | 青菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 各种调料：见描述 | 水：适量 |
家庭版杨国福麻辣烫的做法步骤
家庭版杨国福麻辣烫做法技巧/窍门/补充说明：
如果是从外面买的丸子就要多煮一会，到漂上来变大为止，绿色青菜要后放，免得变老。