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蒜蓉开边虾

菜谱编号:278-422
蒜蓉开边虾是【铭哥哥的麻麻】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉开边虾”。
蒜蓉开边虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原滋原味,营养不流失,色香味俱全

蒜蓉开边虾主厨:铭哥哥的麻麻

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
龙口粉丝:半把蒜:半头
鲜虾:十只红干辣椒:三个
香葱:两根--
辅助料用量
蒸鱼豉油:5ML生抽:5ML
料酒:5ML--

蒜蓉开边虾的做法步骤

  • 第五步:蒸好拿出,把切好的香葱末和红辣椒末均匀撒上即可
  • 第一步:鲜虾头剪掉,从后背剪开分两半,尾部不剪,虾线挑出
  • 第三步:剪好的鲜虾分开摆在粉丝上,虾尾朝上
  • 第二步:粉丝用开水烫一下,平铺盘底
  • 第四步:把切碎的蒜放到调味品里调和,浇在虾身上,上锅蒸十分钟
  • 蒜蓉开边虾做法技巧/窍门/补充说明:

    虾的处理麻烦点,但是之后的工序简单,成品色香味俱全,值得一试

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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