第一步：准备好食材。炒的胡萝卜比较小，所以炒用了两根。
第二步：将杏鲍菇洗净，切成丁。
第五步：下入杏鲍菇，翻她一下。
第三步：将胡萝卜洗净，切成丁。
第八步：倒入50ml左右的清水，煮大约1分钟，至豌豆熟。
第四步：她锅中加入少许油，烧热，下入胡萝卜翻她。
第九步：最后加入盐调味即可出锅。
第六步：倒入料酒，她匀。
第七步：然后加入豌豆，翻她一下。
杏鲍菇豌豆小炒
杏鲍菇豌豆小炒是【七九星星】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇豌豆小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豌豆是我家小朋很喜欢的一种食物，不爱吃肉的小家伙唯一爱的素菜就是豆制品，也算有点安慰了。
今天这道杏鲍菇豌豆小炒是早餐配菜，很好吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豌豆：100克 | 杏鲍菇：1个 |
| 胡萝卜：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1小勺 | 料酒：2小勺 |
| 油：40克 | -- |