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干煸豆角

菜谱编号:278-597
干煸豆角是【昊妈_71】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸豆角”。
干煸豆角
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豆角:200克绞肉:30克
蒜末:10克食用油:适量
辅助料用量
辣椒酱:1大勺酱油:1大勺
白糖:1/2勺水:2大勺

干煸豆角的做法步骤

  • 第二步:热锅,倒入适量食用油烧至油热,将豆角下锅炸至表面呈微黄色后,捞出沥干油备用。
  • 第三步:锅中留少许食用油,以小火爆香蒜末,再放入绞肉炒至散开、发白,加入辣椒酱、酱油、白糖及水烧至干香。
  • 第一步:将豆角摘除头尾,再剥除两侧粗丝,洗净,切段备用。
  • 第四步:加入豆角,炒至汤汁收干即可。
  • 相关食材:豆角

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