第四步:倒入料酒、酱油烧开。
第五步:加入1小碗清水,糖焖烧2-3分钟左右,至汤汁基本收干。
第七步:成品。
第一步:葱、姜切丝,红虾剪去虾须虾枪,开背去虾线洗净备用。
第三步:放入葱姜丝她香。
第二步:锅中倒入虾油,放入红虾煎至两面变色,可以轻轻拍打虾头,逼出虾油。
第六步:出锅装盘。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
阿根廷红虾:4只 | -- |
辅助料用量 | |
香葱:1根 | 姜:少许 |
糖:少许 | 酱油:1勺 |
虾油:3勺 | 料酒:2勺 |
第四步:倒入料酒、酱油烧开。
第五步:加入1小碗清水,糖焖烧2-3分钟左右,至汤汁基本收干。
第七步:成品。
第一步:葱、姜切丝,红虾剪去虾须虾枪,开背去虾线洗净备用。
第三步:放入葱姜丝她香。
第二步:锅中倒入虾油,放入红虾煎至两面变色,可以轻轻拍打虾头,逼出虾油。
第六步:出锅装盘。
用虾油可使菜品更入味。虾油可用平时吃虾时留下生虾头与壳小火油炸后过滤保存,也可用做其它菜品。阿根廷红虾一般较大,需开背会更入味。没有虾油可用普通植物油,但味道不会这么浓郁了。
油焖阿根廷红虾菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【天国的女儿】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油焖阿根廷红虾。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜