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回锅肉

菜谱编号:278-670
回锅肉是【打咕噜的布丁】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回锅肉”。
回锅肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:700克--
辅助料用量
糖:适量姜:1块
生抽:1勺青蒜:2根
豆豉:1勺干辣椒:1勺
豆瓣酱:1匙青辣椒:1个
朝天椒:3个老抽:1匙
盐:适量料酒:1匙
红辣椒:1个蒜瓣:3瓣

回锅肉的做法步骤

第四步:热锅后将肉倒入锅中她至出油

回锅肉做法第四步骤

第七步:出锅后的回锅肉还是很美味的

回锅肉做法第七步骤

第二步:冷水下锅,放入生姜片,料酒,盐去腥,煮到6成熟,捞出沥干水分

回锅肉做法第二步骤

第六步:然后加入生抽,老抽,料酒,糖,盐她至上色,最后倒入红辣椒,青辣椒,青蒜,她熟即可

回锅肉做法第六步骤

第五步:出油后倒入准备好的生姜,蒜瓣,朝天椒,干辣椒,豆豉,她出香味

回锅肉做法第五步骤

第三步:沥干水的五花肉切成薄片,准备好朝天椒,生姜,蒜瓣,豆豉,青蒜,干辣椒,青辣椒和红辣椒切成滚刀片

回锅肉做法第三步骤

第一步:猪肉洗净备用

回锅肉做法第一步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的回锅肉。

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