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巧克力无比派

菜谱编号:278-677
巧克力无比派是【森屿烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力无比派”。
巧克力无比派
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
低粉:125克黑巧克力:40克
鸡蛋:1个红糖:80克
玉米油:30克黄油:30克
可可粉:20克泡打粉:3克
小苏打:3克盐:少许
牛奶:120克--
辅助料用量
奶油:100克淡奶油:30
糖:10奶酪:100克

巧克力无比派的做法步骤

  • 第八步:奶油奶酪加糖用打蛋器打发至蓬松状态
  • 第五步:加入一半牛奶翻拌均匀,然后再次加入剩余的粉类和牛奶
  • 第十四步:成品图
  • 第七步:将翻拌好的蛋糕糊装入裱花袋挤在烤盘上,入预热200度的烤箱烤10分钟左右即可,出炉后脱模晾凉备用
  • 第一步:黑巧克力切碎放入碗中隔水加入至融化
  • 第十一步:成品图
  • 第三步:倒入融化的巧克力翻拌均匀
  • 第十步:把奶酪馅装入裱糊袋挤在无比派上,再盖上另一片即可
  • 第二步:鸡蛋、融化的黄油、红糖、玉米油和盐全部放入盆中搅拌均匀
  • 第十二步:成品图
  • 第四步:加入一半所有粉类的混合过筛物翻拌均匀
  • 第九步:加入淡奶油继续搅打均匀
  • 第十三步:成品图
  • 第六步:翻拌至如图的状态,没有干粉即可
  • 巧克力无比派做法技巧/窍门/补充说明:

    备注:如果红糖结块一定要先碾碎再用

    相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力无比派。

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