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黑巧克力软曲奇

菜谱编号：098-529

黑巧克力软曲奇是【笑嘟嘟H涵】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑巧克力软曲奇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自己也可以做的软曲奇~~~味道不比康师傅差哦！！！

黑巧克力软曲奇主厨：笑嘟嘟H涵

第十七步：将其混合均匀。

第十步：加入上图的泡打粉一小勺。

第十二步：加入全麦面粉。

第二十五步：O(∩_∩)O哈哈~成品出炉喽~~~介个是少油少糖的哦！！！健康又美味的哦~~~~嘻嘻\(^o^)/~

第二步：将60g牛奶置于便于加热的容器中。

第七步：混合均匀。

第十八步：充分混合后准备装袋。

第十三步：混合均匀。

第十六步：将黑巧克力捣碎后加入。

第二十一步：烤盘均匀抹油。

第一步：称重30g葡萄干置于容器中，用温水侵泡，水刚淹没即可。

第二十三步：稀饭果酱的童鞋，还可以加入果酱哦~~个人觉得，加入果酱后，口感更好的哦！！

第十四步：将侵泡软的葡萄干剪碎加入。

第四步：加热牛奶，使白糖全部融化。

第五步：加热牛奶，使白糖全部融化；待牛奶稍微冷却后备用。

第八步：加入几滴（我加了5滴左右）青柠檬汁。

第九步：加入泡打粉一小勺。

第三步：向牛奶中加入20g糖（甜味可以根据自己口味调节）

第十九步：选择裱花袋（考虑到有巧克力和葡萄，我没有使用裱花嘴，所以演示稍微差点儿）。

第十五步：称重黑巧克力，这里可以根据自己的口味调节数量哦！

第六步：向牛奶中加入植物油。

第二十二步：用裱花袋将料挤入烤盘中。

第二十四步：预热烤箱，俺家滴是比俺岁数还要大的老式烤箱哦，大概到180℃时，放入烤盘，烘烤12min，及可。

第二十步：装入裱花袋中，准备造型。

第十一步：混合均匀。

黑巧克力软曲奇做法技巧/窍门/补充说明：

软曲奇，就是要软哦！烤出来表面有点软，不要以为没有烤好哦，等稍微冷却后，外壳就会硬了，里面却是软软的哦！！！！

菜谱标签：糕点烘焙冰品

相关食材：巧克力

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