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蒜蓉茼蒿

菜谱编号:278-740
蒜蓉茼蒿是【简单是快乐的】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉茼蒿”。
蒜蓉茼蒿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茼蒿含有多种氨基酸,尤以胡萝卜素含量值得重视。此外,茼蒿还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质,因此具有开胃健脾、降压补脑等效能。

蒜蓉茼蒿主厨:简单是快乐的

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茼蒿:400克蒜瓣:4个
干辣椒:3个--
辅助料用量
盐:适量香油:适量
鸡精:适量--

蒜蓉茼蒿的做法步骤

  • 第四步:加入干辣椒和茼蒿翻炒片刻,加适量盐、鸡精调味,淋入香油即可出锅。
  • 第二步:茼蒿摘取黄叶洗净,切段备用。
  • 第一步:准备材料
  • 第三步:大蒜切末,热锅凉油加入蒜末爆香。
  • 第五步:一道简单易做充满蒜香的炒菜。
  • 蒜蓉茼蒿做法技巧/窍门/补充说明:

    蒜末一定要爆香,再加入茼蒿炒制,这样出来的成品才会有浓郁的蒜香味。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茼蒿

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