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白果黄瓜炒肉片

菜谱编号:278-783
白果黄瓜炒肉片是【简单是快乐的】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白果黄瓜炒肉片”。
白果黄瓜炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白果,又名银杏果,富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、核黄素等营养成分,具有保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的作用;含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。

白果黄瓜炒肉片主厨:简单是快乐的

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:200克青椒:80克
白果:数个猪肉:100克
葱:适量淀粉:少许
辅助料用量
盐:适量香油:适量
鸡精:适量--

白果黄瓜炒肉片的做法步骤

  • 第五步:先加入青椒翻炒几下
  • 第二步:黄瓜猪颈白肉切片,青椒切段备用。
  • 第一步:准备材料
  • 第七步:色香味俱全,上菜了。
  • 第四步:热锅凉油加葱花爆香加入肉片炒几下,至肉片白色。
  • 第六步:再加入黄瓜翻炒,加白果,调味后加香油勾芡就可以出锅了。
  • 第三步:白果放锅中煮熟,去红衣,备用。
  • 白果黄瓜炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    白果不能多吃,一定要煮熟吃,生的白果有微毒。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:黄瓜白果

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