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山药紫薯糕

菜谱编号:278-850
山药紫薯糕是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药紫薯糕”。
山药紫薯糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山药紫薯糕软糯好吃,还能养颜、助消化、健康美食。食材也非常简单,山药、紫薯、糯米粉、白砂糖。就能做出软糯的糕点。浪漫的樱花盛开时,紫色春天。

山药紫薯糕主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
紫薯:300克山药:300克
糯米粉:150克--
辅助料用量
白砂糖:150克--

山药紫薯糕的做法步骤

第七步:清水煮沸,把蒸笼放入蒸架上,蒸10分钟即可;

山药紫薯糕做法第七步骤

第六步:做的紫薯山药胚垫上粽叶,放入盘子;

山药紫薯糕做法第六步骤

第八步:蒸好的紫薯山药软糯好吃。

山药紫薯糕做法第八步骤

第三步:紫薯泥、山药泥、糯米粉拌均,把溶解的白砂糖水加入拌均;

山药紫薯糕做法第三步骤

第四步:揉成紫薯山药团,分成50克一个小团;

山药紫薯糕做法第四步骤

第五步:放入模具中,压出自己喜欢的图案;

山药紫薯糕做法第五步骤

第二步:紫薯、山药分别洗净蒸熟,压碎成泥;

山药紫薯糕做法第二步骤

第一步:准备食材:紫薯、山药、糯米粉、白砂糖等食材;

山药紫薯糕做法第一步骤
山药紫薯糕做法技巧/窍门/补充说明:

1·紫薯、山药蒸熟去皮比较容易;
2·糖可根据自己的增加甜度;
3·可加适量的蜂蜜更滋润。

相关食材:山药紫薯

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山药紫薯糕。

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