3)下面就是腌渍了~~(其实味道还是根据个人口味吧,觉得OK的就可以创出各种烤料了)我是先把5、6瓣蒜压成蒜泥,再放了少许的盐(后面还要放别的酱就没敢放太多盐)比盐还少的糖用来提鲜,两、三勺的生抽,一勺多的李锦记排骨酱。
一般看别人做的几个小时就行,但是我是放过夜了(再说偶也是晚上做的嘛~~~O(∩_∩)O)
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
吼吼吼吼~~一直想做新奥尔良口味的烤鸡翅但是对网上的cook100的烤料实在不放心于是在自己YY了一个月后终于付诸实践了烤出来味道和新奥尔良烤翅还有点像~~就是第一次烤用的微波炉(小烤箱实在是太迷你了没法设置温度怕控制不好就没用)然后捏。。。时间没掌握好有点糊了TT不过味道是真的不错的嗷~~O(∩_∩)O
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:烤 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛里脊肉:300克 | 豆苗:250克 |
芹菜:适量 | 大白菜:适量 |
辅助料用量 | |
鸡翅中:适量 | 糖:适量 |
蒜蓉:适量 | 花椒:适量 |
料酒:适量 | 生抽:适量 |
李锦记排骨酱:适量 | 李锦记海鲜酱:适量 |
调味料用量 | |
蜂蜜:适量 | 盐:适量 |
意大利香草调料:适量 | 迷迭香:适量 |
事实上烤个5、6分钟拿出来,再烤个5、6分钟就行了。TT或者自己看着调温度和时间,别烤糊了。╮(╯▽╰)╭木经验啊木经验,下次一定会更完美的!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤鸡翅~。
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