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迷你黑芝麻司康

菜谱编号:278-894
迷你黑芝麻司康是【纯色酒心糖】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你黑芝麻司康”。
迷你黑芝麻司康

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

司康也叫做英国茶饼或者英国松饼,传统司康是切成三角形的,烤好后可以对半切开,一面涂抹上果酱,一面刷上奶油,两面合并,吃起来味道非常美妙!

迷你黑芝麻司康主厨:纯色酒心糖

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:100克黑芝麻粉:10克
细砂糖:12克盐:1·2克
黄油:25克蛋液:15ML
牛奶:45ML泡打粉:4克
辅助料用量
蛋液:适量(刷司康表面)--

迷你黑芝麻司康的做法步骤

  • 第六步:倒入牛奶;
  • 第九步:揭开上面的保鲜膜,取一枚瓶盖压在面皮上刻出圆形;
  • 第七步:混合所有材料,揉成面团;
  • 第二步:低筋面粉过筛;
  • 第十步:烤箱铺好饼干纸,将迷你司康有秩序的摆放好;
  • 第十一步:表面刷上蛋液,烤箱预热190度,烤10分钟左右;
  • 第四步:将黄油面粉揉成粗颗粒状;
  • 第五步:鸡蛋,黑芝麻粉打入揉面盆内;
  • 第三步:黄油提前软化倒入过筛后的面粉中;
  • 第一步:备齐材料;
  • 第八步:揉好的面团可用擀面杖擀成厚度约1·2-1·5厘米的面皮,如果面皮黏手可以采用保鲜膜隔离;
  • 菜谱标签:烘焙早餐小清新
    相关食材:芝麻黑芝麻

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