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全麦黑芝麻蛋卷

菜谱编号:263-181
全麦黑芝麻蛋卷是【情一诺】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦黑芝麻蛋卷”。
全麦黑芝麻蛋卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

全麦粉在整粒小麦磨粉时,仅仅经过磨碎,不经过除去麸皮程序,把麸皮和胚芽全部磨成粉,小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素,如经常食用,可使人保持健康而有活力,过去不为人们认知和重视的全麦面粉,现在很受欢迎。

全麦黑芝麻蛋卷主厨:情一诺

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
全麦面粉:100克鸡蛋:4个
黄油:100克黑芝麻:20克
白糖:90克--
辅助料用量
水:适量--

全麦黑芝麻蛋卷的做法步骤

  • 第七步:加入适量的水,用勺子盛起来可以流下去的稠度就可以了
  • 第九步:小火煎制一面金黄,再翻面煎制金黄即可,用铲子在锅内顺势卷起
  • 第六步:搅拌均匀
  • 第四步:加入全麦粉
  • 第八步:取适量面糊放入煎盘中,晃动煎盘让面糊均匀摊开
  • 第五步:加入黑芝麻
  • 第三步:黄油微波炉叮一下,化成液体,加入蛋液中,拌均匀
  • 第二步:鸡蛋打在盆中,倒入白糖,手动搅拌均匀
  • 第一步:准备食材
  • 全麦黑芝麻蛋卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1、加了适量水的面糊,才可以很好的在煎盘里均匀摊开
    2、这个量的成品,足够3、4个人吃的
    3、这个配量不是很甜,糖的用量可以根据自己口味加减
    4、注意,一定要全程小火慢煎

    相关食材:芝麻黑芝麻

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