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#春食野菜香# 荠菜鸡蛋摊饼

菜谱编号:281-967
#春食野菜香# 荠菜鸡蛋摊饼是【家yao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香# 荠菜鸡蛋摊饼”。
#春食野菜香#   荠菜鸡蛋摊饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

才发现,这荠菜居然是百搭呢~

#春食野菜香# 荠菜鸡蛋摊饼主厨:家yao

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
荠菜:1两鸡蛋:3个
辅助料用量
盐:适量玉米油:适量
花椒粉:适量姜粉:适量

#春食野菜香# 荠菜鸡蛋摊饼的做法步骤

  • 第十步:装饰。。。
  • 第二步:荠菜择净、洗净,烧开水焯。。。
  • 第八步:倒入蛋液~小火先一面煎,再小心反面,煎另一面。。。
  • 第四步:攥出,切碎。。。
  • 第七步:炒锅烧热放玉米油。。。
  • 第五步:打鸡蛋,放入切碎的荠菜。。。
  • 第十一步:好吃。。。
  • 第九步:另一面煎好,装盘。。。
  • 第六步:打匀。。。
  • 第三步:过凉水。。。
  • 第一步:食材:荠菜(这是摆样子,其实比这多)、 鸡蛋 。。。
  • 第十二步:好吃。。。
  • #春食野菜香# 荠菜鸡蛋摊饼做法技巧/窍门/补充说明:

    小火,小心翻。。。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋荠菜

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