清蒸海鳗
清蒸海鳗是【智竹快乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸海鳗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鳗鱼含有丰富的氨基酸，含有维生素A和E是其它鱼类的6信和9倍。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 海鳗：700克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：一匙 | 盐：一克 |
| 蒸鱼豆豉：二匙 | 油：40克 |
| 姜：3克 | 葱白：3克 |
| 葱叶：2克 | 蒜：2颗 |
清蒸海鳗的做法步骤
清蒸海鳗做法技巧/窍门/补充说明：
口重的可再浇蒸鱼豆豉时加些盐。