#春食野菜香# 清炒蒜蓉鸡毛菜
#春食野菜香# 清炒蒜蓉鸡毛菜是【天国的女儿】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香# 清炒蒜蓉鸡毛菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡毛菜又名青菜、小白菜，是十字花科蔬菜大白菜的变种，为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香，是大众特别喜欢的一种蔬菜。尤以春季最为鲜嫩。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡毛菜：350克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 蒜：3瓣 |
| 葱：少许 | -- |
#春食野菜香# 清炒蒜蓉鸡毛菜的做法步骤
#春食野菜香# 清炒蒜蓉鸡毛菜做法技巧/窍门/补充说明：
放入鸡毛菜后全程大火快炒，时间不可过长。
相关食材：鸡毛菜