凉拌鲫鱼
凉拌鲫鱼是【daphne0709】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
典型的四川风味,全家都爱吃
菜式制作特点 | |
口味:超辣 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:3条 | -- |
辅助料用量 | |
青蒜:适量(或韭菜) | 大葱:6段 |
蒸鱼豉油:适量 | 小米椒:适量 |
香葱:适量 | 大蒜:适量 |
姜:6片 | -- |
凉拌鲫鱼的做法步骤
凉拌鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明:
鲫鱼处理的时候一定要把肚里黑膜清洗干净,用蒸鱼原汤调料汁,辣点凉点更好吃。
相关食材:鲫鱼