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鹊桥腊味萝卜

菜谱编号:279-264
鹊桥腊味萝卜是【舍得的美食诱惑】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鹊桥腊味萝卜”。
鹊桥腊味萝卜
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:1根腊肉:适量
辅助料用量
枸杞:适量鸡精:适量
葱花:适量油:适量

鹊桥腊味萝卜的做法步骤

  • 第五步:成品图
  • 第三步:利用勺子把,将腊肉片塞到萝卜中,一片萝卜一片腊肉的塞满,腊肉要塞到底,最后的几片可将萝卜放倒塞入,腊肉塞完后,将腊肉整理整齐,装入碗中。
  • 第二步:腊肉适量,切成均匀的薄片备用。
  • 第四步:蒸锅上大气后,将萝卜放入蒸锅,盖上锅盖,旺火蒸15分钟后取出,锅烧热去适量的油,下入姜丝微炸,倒入蒸碗中的蒸水,加入适量的枸杞,小火煮至枸杞鼓胀。加入适量的鸡精,淋入适量的生粉水勾芡,浓度合适时关火,将萝卜摆到盘中,淋上欠水,撒上葱花,美味即成。
  • 第一步:白萝卜一个,刨去外皮后切去头尾,并取中间段。再将萝卜三面切平,上面修圆,萝卜两边放上一双筷子,切成均匀的连刀片备用。
  • 相关食材:萝卜

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