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不加糖的甜点:排毒水果挞

菜谱编号:279-440
不加糖的甜点:排毒水果挞是【Joanne爱素食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不加糖的甜点:排毒水果挞”。
不加糖的甜点:排毒水果挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

甜味来自天然水果和椰枣,这种做法比单吃水果味道要好,特别是搭配一些比较酸的水果和不甜的水果。挞皮所含的油脂可以让水果中的脂溶性维生素更易被身体吸收。平时饮食中,尽量用食材的天然甜味代替糖,世界卫生组织建议,每天摄入人工添加糖最好不超过25克,一定要控制在50克以内。

不加糖的甜点:排毒水果挞主厨:Joanne爱素食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
生核桃:50克生杏仁:50克
椰枣:7个,去核椰子油:25克,隔水融化
牛油果:1个大个,约200克香蕉:1根
亚麻籽粉:或椰子粉,少许--
辅助料用量
水果:适量--

不加糖的甜点:排毒水果挞的做法步骤

  • 第一步:挞皮制作:生核桃、生杏仁洗净后吸干水份,然后放入破壁机打成粉,如果想口感好点,把坚果打碎就可以,再放入椰枣打碎,把混合物倒出,加入椰子油搅拌均匀。模具内先放入保鲜膜,然后把混合物倒入,压实后放入冷冻室冷冻1小时。
  • 第三步:各种水果洗净切小块备用
  • 第六步:再放上水果、亚麻籽粉或椰子粉即可。
  • 第二步:图为冷冻后的挞皮。椰子油熔点为23度,如室温高过23度,最好食用时才把挞皮拿出来,否则容易变形。
  • 第五步:把果昔放入挞皮中
  • 第四步:牛油果、香蕉去皮切小块,放入破壁机中,不用加水,打成细滑果昔,如太稠不好打,可以用搅拌棒协助一下
  • 菜谱标签:下午茶烘焙零食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的不加糖的甜点:排毒水果挞。

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