五花肉焖春笋
五花肉焖春笋是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉焖春笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
说起春笋,毫无疑问是我热爱春天最重要的理由之一。一场春雨后,这些小家伙就偷偷探出脑袋来,瞬间就将万物的鲜美都比了下去。不知道是不是因为吃春笋的季节如同昙花一现,所以才更加珍惜。一过清明,春笋将再难寻觅。所以一旦错过这一季,便要再等来年了。春笋特别鲜嫩味美,因而被誉为春天的“菜王”,李商隐笔下就有“嫩箨香苞初出林,於陵论价重如金”的描述。春笋吃法极多,不论荤素都百搭。春天来了,不吃春笋,今年的春天就白过啦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
春笋:2根 | 五花肉:1小块 |
胡萝卜:1/4根 | -- |
辅助料用量 | |
葱:少许 | 姜:少许 |
料酒:1勺 | 糖:少许 |
盐:适量 | 老抽:1勺 |
五花肉焖春笋的做法步骤
答配菜谱:五花肉与春笋的做法