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银针鸡丝

菜谱编号:279-451
银针鸡丝是【摩羯蚊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银针鸡丝”。
银针鸡丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
姜:一块绿豆芽:半斤
鸡胸肉:半斤葱:一块
辅助料用量
鸡粉:少许白胡椒粉:少许
食用油:少许生抽:少许
淀粉:少许食用盐:少许

银针鸡丝的做法步骤

  • 第五步:葱姜炒出香味后,放入鸡丝,放少许生抽,煸炒
  • 第四步:锅中放油,油热后放入葱姜
  • 第二步:鸡胸肉切丝,用料酒,淀粉,白胡椒粉,拌匀
  • 第六步:鸡丝炒变色后,放入绿豆芽菜,翻炒,豆芽菜断生后放入鸡粉,食用盐,出锅。
  • 第三步:葱姜切好
  • 第一步:绿豆芽菜洗干净,掐去两边
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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