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抹茶红豆玛芬蛋糕(12个)

菜谱编号:279-478
抹茶红豆玛芬蛋糕(12个)是【波斯猫儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶红豆玛芬蛋糕(12个)”。
抹茶红豆玛芬蛋糕(12个)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

抹茶跟红豆,一向都是最佳的配搭,也是我的挚爱!

抹茶红豆玛芬蛋糕(12个)主厨:波斯猫儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个黄油:90克
糖粉:80克抹茶粉:10克
蜜红豆:60克牛奶:90毫升
低筋面粉:200克泡打粉:8克
辅助料用量
盐:4克--

抹茶红豆玛芬蛋糕(12个)的做法步骤

  • 第五步:把面粉、泡打粉一起过筛加入抹茶蛋糊中,用刮刀从下往上切拌至无颗粒。
  • 第二步:往融化的黄油中加入抹茶粉搅拌均匀。
  • 第四步:往搅拌好的蛋液中加入黄油抹茶液以及牛奶进行搅打,打至蛋、牛奶和油融合。
  • 第七步:将拌好的蛋糕糊装入蛋糕托中,约6成满即可。
  • 第三步:全蛋液中加入盐以及糖粉并搅打均匀。
  • 第一步:黄油隔温水融化备用。
  • 第六步:将蜜红豆加入蛋糕糊中拌匀。
  • 第八步:烤箱预热10分钟后,把分装好的蛋糕糊放到中层,上下火180度烤25分钟即可。
  • 菜谱标签:烘焙小清新
    相关食材:红豆

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