第九步：把每份红豆沙搓成约20厘米长的条
第十三步：把蛋黄打散，用刷子把一口酥胚子表面刷一层蛋黄液
第十五步：180度烤10-12分钟至上色金黄
第六步：用硅胶刮刀把面粉杏仁粉和黄油糊搅拌混合，用按压的方式比较容易拌匀，这就是一口酥里表面那层酥的面团啦
第八步：把红豆沙均匀分成5分，350克分5份就是一份70克啦
第十四步：空气炸锅设置180度，预热约5分钟，炸篮垫油纸，码入红豆一口酥
第三步：用电动打蛋器把黄油打发至膨胀并发白的状态
第四步：全蛋液打散，分2-3次加入到打发的黄油里，每加入一次蛋液都要用打蛋器搅拌至完全混合后再加入下一次的蛋液，直至全部蛋液完全和黄油混合
第七步：把酥皮的面团放冰箱冷藏至少30分钟，冻至略硬，方便后面操作
第十步：冷藏好的酥皮面团也分成5分，一样搓成约20厘米长的条
第十一步：操作台撒面粉防粘，把酥皮面团按扁，用擀面杖稍微擀开，放入红豆沙，包裹起来
第五步：低筋面粉过筛进黄油糊里，倒入杏仁粉
第二步：黄油软化到可以用手指轻松按下就可以了，用一个干净无水的容器，倒入黄油和糖粉，手动拌匀下
第十二步：包好红豆沙后切成约2厘米左右的段，就是一口酥的半成品啦，
第一步：称量好需要的材料，无盐黄油提前从冰箱拿出来室温软化
