红豆凉粉
红豆凉粉是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
凉粉也叫仙草，具有固有的香味及清凉本性，清热消暑，风味清香，有着特殊质地、咀嚼感和独特天然芳香。三伏天来一碗冰镇的红豆凉粉，可以清热利湿，凉血解暑，又可以美容养颜、清凉解毒。夏天必备，老少皆宜，清凉绿色食品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 仙草粉：50克 | 红豆：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：80克 | -- |
红豆凉粉的做法步骤
红豆凉粉做法技巧/窍门/补充说明：
1·仙草粉与水的比例很重要，直接影响口感；
2·煮仙草的时候要不断拌均，煮沸即可关火并把锅拿开；
3·红豆按红豆粥的煮法放凉放入冰箱冷藏，要吃的时候拌均即可。
答配菜谱：凉粉与红豆的做法