紫薯芋头丸子
紫薯芋头丸子是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯芋头丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
油炸食物总是让人垂涎三尺，炸丸子是我最喜欢的一种油炸美食。今天要炸的和平时不一样——有馅的炸丸子。用芋头在外皮包裹紫薯馅，炸的丸子不仅外皮脆，紫薯香，还好看。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 小芋头：300克 | 紫薯：200克 |
| 粘米粉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：500ML | 盐：5克 |
| 五香粉：1克 | -- |
紫薯芋头丸子的做法步骤
紫薯芋头丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1·芋头要买粉，才好吃；
2·芋头泥、紫薯分别压的很碎，丸子才入味；
答配菜谱：紫薯与芋头的做法