芋头蒸鸡腿
芋头蒸鸡腿是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头蒸鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢芋头蒸着吃，最能体现上它的绵甜香糯，就如今天的“芋头蒸鸡腿”，主要食材就是两种：鸡腿和芋头，将芋头和鸡腿加入调味料分别腌制后，再裹上米粉；入味的芋头垫底，鸡腿在芋头上码放好，再只需放上锅中蒸上20分即可。蒸过的芋头融入鸡腿的肉香，吃到口里香辣软糯，口味独特，而蒸这种最简单最省事最健康的做法，味道和营养却丝毫不打折扣,是不是很想尝试呢？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡大腿：1只 | 芋头：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜末：1小蝶 | 蒸肉面粉：1包 |
| 腐乳汁：1小碗 | 料酒：1勺 |
| 盐：适量 | -- |
芋头蒸鸡腿的做法步骤
芋头蒸鸡腿做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡腿肉和芋头分别加入盐等调味料腌制，腌制后再放入米粉和腐乳汁拌均匀，这样是为了避免米粉同时放入不能入味；2·蒸的时间以食物的多少来决定，一般20分钟左右就可以了。
答配菜谱：芋头与鸡腿的做法