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泡菜豆腐

菜谱编号:087-107
泡菜豆腐是【春晓123】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜豆腐”。
泡菜豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢吃泡菜,偶尔会炖上一锅泡菜豆腐,再加点五花肉,西葫芦也是必不可少的。那滋味真是美呀!

泡菜豆腐主厨:春晓123

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
泡菜:400克豆腐:500克
五花肉:250克西葫芦:1个
辅助料用量
香菜:一把--
调味料用量
生姜:适量盐:适量
料酒:适量蔬之鲜:适量

泡菜豆腐的做法步骤

  • 第二步:五花肉随冷水入锅,烧开
  • 第三步:五花肉切片,西葫芦切片,豆腐切块。西葫芦不要切太薄了,不然煮熟了夹不起来了。
  • 第八步:成品图
  • 第七步:加入适量盐,加入西葫芦,再煮五分钟左右。出锅前加入蔬之鲜调味,撒上香菜即可。
  • 第五步:肉煸出油,加入泡菜,翻炒。
  • 第四步:姜切片,五花肉入锅,煸炒出油
  • 第六步:肉煸出油,加入料酒、泡菜,翻炒。
  • 第一步:原料图
  • 相关食材:豆腐泡菜

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