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泡菜炒豆腐

菜谱编号:148-139
泡菜炒豆腐是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜炒豆腐”。
泡菜炒豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

泡菜和豆腐都是韩国人喜爱的食物,而将两者相互炒食,更属于韩国的经典菜肴哦

这款美食豆腐鲜嫩,泡菜汤味浓厚

即辣的很爽口也很下饭,配饭和稀饭都是不错的选择

泡菜炒豆腐主厨:允儿小妞的厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
泡菜:300克--
辅助料用量
豆腐:300克--
调味料用量
大葱:适量辣椒碎:适量
辣椒粉:适量酱油:适量
味精:适量盐:适量
花生油:适量--

泡菜炒豆腐的做法步骤

  • 第十步:撒大葱快出锅即可,出锅盛盘,撒少许白芝麻点缀
  • 第九步:加辣椒碎,辣椒粉,盐,味精,糖翻炒,这个时候转小火,辣椒碎容易糊,变黑
  • 第四步:大葱切斜刀块
  • 第一步:准备好所有的食材,泡菜是韩国超市买的
  • 第二步:泡菜切细丝
  • 第五步:锅内注入花生油烧热,将豆腐均匀的放入锅内煎脆,备用
  • 第三步:豆腐可以现在开水里过个两分钟左右,这样豆腐就不容易变形,切成均匀的条
  • 第十一步:豆腐在底下,泡菜放在豆腐上面,撒上少许白芝麻就ok啦
  • 第八步:加入酱油,豆腐,适量水炖熟,中火收汁儿,大火容易糊
  • 第十二步:这也是一道很好的下饭菜哦
  • 第七步:炒锅注油烧热,放入泡菜略炒,
  • 第六步:炸好的豆腐盛起来备用
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:豆腐泡菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡菜炒豆腐。

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