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烫面酸菜蒸饺

菜谱编号:279-716
烫面酸菜蒸饺是【蕊蕊加油】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烫面酸菜蒸饺”。
烫面酸菜蒸饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用烫面蒸出的蒸饺,皮吃着比较软,适合小孩老人和牙口不好的吃,想吃有咬头的蒸饺,用温水和面就可以了

烫面酸菜蒸饺主厨:蕊蕊加油

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白面:适量酸菜:适量
葱:一根--
辅助料用量
咸盐:适量猪油:适量
酱油:适量鸡精:适量
十三香:适量--

烫面酸菜蒸饺的做法步骤

  • 第一步:酸菜切丝,剁碎(这酸菜是老妈积的)
  • 第三步:按自己口味加葱花,咸盐,鸡精,酱油,猪油(我这没放肉,所以一定要多放猪油,要不会很难吃)拌匀就可以了
  • 第六步:沾点蒜泥加辣椒油,香啊
  • 第二步:剁好的酸菜用水投几遍(要不会很酸),纂成团
  • 第五步:赶成饺剂子,按包饺子方法包就可以了(馅要大点才好吃),放到蒸锅上,烧开在蒸十多分钟就好了
  • 第四步:面加热水烫成絮状,揉成面团,醒一会,把面团分成小份(比水饺的大一点),
  • 菜谱标签:家常菜主食饺子
    相关食材:酸菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烫面酸菜蒸饺。

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