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蒸(米乞)

菜谱编号:279-748
蒸(米乞)是【海阔天空_70FI3xTl】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸(米乞)”。
蒸(米乞)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候每年过年妈妈都会做的家乡美食,我只是打个下手,用模印印上,妈妈做的(米乞)ai是咸香的,很好吃,可惜我到现在还不会做,今天突然心血来潮,试着做一下,虽然没有模印,大盖形状也就这样,妈妈用的是树菠萝叶,我用的是棕叶,味道是甜的。

蒸(米乞)主厨:海阔天空_70FI3xTl

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:462克花生米:80克
白芝麻:适量开水:适量
辅助料用量
艾蓉:10克椰蓉:50克
白糖:适量--

蒸(米乞)的做法步骤

  • 第二步:花生油用大蒜爆香,倒用花生米、白芝麻和椰蓉,加入适量的白糖,这是馅料。
  • 第一步:用面包机烘烤功能把花生米烤熟,去花生衣,白芝麻用铁锅炒好。
  • 第三步:艾蓉用水洗干净,和一小部分糯米粉加水煮开,倒入面包桶内,把剩下的糯米粉一起倒入面包桶,启动和面功能,中途还适量地加了开水
  • 第四步:面团和好后趁热取了一些面团和包包子一样把馅料包好,用菠萝叶垫上,水开后蒸12分钟即可。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸(米乞)。

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