葱香培根蛋糕
葱香培根蛋糕是【海之韵美食记】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香培根蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一般说起蛋糕，大家只会想到甜甜的。其实蛋糕除了甜味之外，还可以做成咸甜味的，而且吃多几块也不会觉得腻口，加了葱花和培根，烘烤时已经闻到浓浓的葱香味了，十分好吃，值得一试。下面的分量可以做出一个4寸和一个纸杯。如果要做2个4寸的话，可以用3个鸡蛋，其他材料相应增加。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 低筋面粉：40克 |
| 细砂糖：20克 | 盐：2克 |
| 牛奶：26克 | 玉米油：26克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：7克 | 培根：30克 |
葱香培根蛋糕的做法步骤
葱香培根蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋黄和蛋清要打在无水无油的碗里。
2、蛋清要打发到偏干性发泡，提起打蛋器有短小的尖角。
3、蛋白和蛋黄糊不可划圈翻拌，手法很重要，否则会消泡，蛋糕长不高。
4、蛋糕做好后要倒扣放凉才脱膜。