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昆布春笋炒肉

菜谱编号:279-845
昆布春笋炒肉是【HONG_RnPWNv】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“昆布春笋炒肉”。
昆布春笋炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天到了,吃春笋的时节到了

昆布春笋炒肉主厨:HONG_RnPWNv

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
春笋:500克三层肉:250克
辅助料用量
料酒:15ML生抽:15ML
红辣椒:1根蒜头:3瓣
油:(15ML)3勺青辣椒:1根
仙馔昆布粉:1平勺--

昆布春笋炒肉的做法步骤

  • 第二步:蒜头切片
  • 第九步:5到8分钟后,起锅。一碗鲜甜的春笋炒肉就做好了
  • 第一步:春笋焯水,放凉后,切片辣椒切细条状三层肉切片
  • 第八步:翻炒均匀后,洒入适量的水,盖锅盖,焖煮一会,让调味料充分的融入食材
  • 第五步:放入辣椒,翻炒,至到闻到辣味
  • 第六步:加入春笋翻炒均匀,依次加入一平勺仙馔昆布粉
  • 第七步:加入生抽,料酒
  • 第十步:细节图
  • 第三步:倒入油,油热后,放入蒜头,爆香
  • 第四步:加入三层肉翻炒,炒至三层肉卷边出油,依照个人口味,希望肉酥一点 ,可炒久一些。
  • 相关食材:春笋

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