春笋糯米烧麦
春笋糯米烧麦是【万山红】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋糯米烧麦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天来啦，春笋是这个季节绝对不可以错过的美食，因为错过了就要等一年！春食野菜香，而春笋也算是春季野菜的一种啦。我本身也是酷爱春笋，所以这个季节几乎是家里天天都有春笋。今天分享一个我家特别爱吃的一个用春笋做的美食，就是春笋糯米烧麦。这次用的皮是用胡萝卜和菠菜做的饺子皮，做好的饺子皮留了一些，再擀大擀薄，用来做烧麦刚刚好。饺子皮里我加了一点点澄面，这样做好的烧麦皮晶莹剔透，看起来更漂亮。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 春笋：200克 | 干香菇：50克 |
| 瘦肉：200克 | 糯米：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：20克 | 姜末：15克 |
| 盐：4克 | 西红柿：1个 |
| 黄酒：15克 | 糖：5克 |
| 生抽：15克 | 蚝油：10克 |
| 白胡椒粉：2克 | 香油：10克 |
春笋糯米烧麦的做法步骤
春笋糯米烧麦做法技巧/窍门/补充说明：
面皮里面加点澄面，透明度会更好，不加澄面，只用小麦面粉也是可以的。