#春食野菜香#凉拌黑木耳粉丝枸杞苗
#春食野菜香#凉拌黑木耳粉丝枸杞苗是【尖角小荷】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#凉拌黑木耳粉丝枸杞苗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
枸杞苗为茄科草本植物枸杞的嫩茎叶。别名：枸杞菜、枸杞头、枸杞叶、枸杞尖。
功用：清热补虚，养肝明目。
用途：用于肝阴虚或肝热所致的目昏、夜盲，或目赤涩痛，翳膜；虚烦发热，消渴口干；虚火牙痛。
成分：含甜菜碱、β－谷甾醇葡萄糖甙、鞣质、芸香苷、维生素B1、维生素C、多种氨基酸，以及丁二酸、苹果酸等多种有机酸等。
性味归经：味苦、甘，性凉。入肝、肾经。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 枸杞苗：1把 | 黑木耳：少许 |
| 细粉丝：1把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：少许 | 麻油：少许 |
| 米醋：少许 | 盐：少许 |
| 鸡精：少许 | 蚝油：少许 |