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糖醋里脊

菜谱编号:280-196
糖醋里脊是【皛兲ゐ芣慬液哋嫼】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊”。
糖醋里脊
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
里脊肉:半斤--
辅助料用量
料酒:适量生粉:适量
芝麻:适量盐:少许
鸡精:适量白沙糖:适量
醋:适量蚝油:适量

糖醋里脊的做法步骤

  • 第一步:肉切好,用生粉,料酒,少许盐,鸡精,耗油,搅拌,腌制十分钟(腌制时间不能过长)
  • 第三步:热滚油,加入炸熟的肉,大火,炸至面部金黄,出锅待用
  • 第四步:少许油,放入白砂糖,小火,加入番茄酱,炒至冒泡,放入少许白芝麻,加入炸好的肉,(喜欢吃酸的可以在出锅前,加入少许香醋,)加入水定粉,翻炒,大火收汁。
  • 第二步:热滚油,待凉,油至七分热,小火下肉,炸熟,
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:里脊

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