当前位置：首页 > 菜谱大全 > 香菇牛肉酱

香菇牛肉酱

菜谱编号：280-253

香菇牛肉酱是【柚子小吃货】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇牛肉酱”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

它可以拌粥，炒饭，拌面，

夹馍必备的最快杀手锏，

还可以做凉菜，做炒菜，

只要你愿意，它可以无所不在，

“好吃懒做”的好朋友。。。

香菇牛肉酱主厨：柚子小吃货

第四步：再热油放姜末爆香，放牛肉末炒至发白。

第三步：锅内放橄榄油，油热后放姜末爆香，放香菇丁，炒至出水，连水一起倒入碗中备用。ps·不喜欢姜末的姐妹们，跟我一样姜切片哦~

第五步：放料酒去腥，放豆瓣酱，甜面酱，耗油。放老抽调色，生抽提味。ps· 1、豆瓣酱少放，多了会咸。 2、可根据自己喜好加入辣椒。

第七步：出锅前放入葱末，尝一下咸淡，可再加入盐，也可根据喜好加入五香粉，孜然粉，花椒粉等，最后放入白芝麻，出锅。

第六步：放入炒好的香菇丁，充分翻炒后调小火炒，大约炒5分钟，期间要翻锅防止糊锅

第一步：将牛肉加姜一起搅成肉酱。

第二步：香菇切小丁；葱切末，姜切片或末。

第八步：可以吃 la~~。

第九步：用干净的玻璃罐装起来，每次吃时用干净不沾水的勺或筷子食用，这样可以保存更久哦。冷藏保存 !ps·玻璃瓶提前开水煮，晾干了的哦

香菇牛肉酱做法技巧/窍门/补充说明：

柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐，每天一道宝宝辅食营养餐！
微信公众号：yzmmfood

菜谱标签：家常菜自制酱料

相关食材：牛肉香菇牛肉酱

相关菜谱：: 美味简餐——香菇蔬菜牛肉饭的做法; 牛肉香菇玉米水饺的做法; 香菇牛肉酱的做法; 香辣香菇牛肉酱的做法; 香辣香菇牛肉酱的做法; 香菇牛肉酱的做法; 牛肉香菇白菜馅饼的做法; 香菇牛肉酱的做法[图解]; 香菇酸菜牛肉米粉的做法; 香菇牛肉豆豉酱的做法; 香菇牛肉豌豆粥的做法; 香菇牛肉丸蒜苗炒千张的做法