#春食野菜香# 荠菜豆腐羹
#春食野菜香# 荠菜豆腐羹是【眉儿美食】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香# 荠菜豆腐羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
荠菜，又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等，十字花科，荠菜属，一、二年生草本植物。生长于田野、路边及庭园。以嫩叶供食。荠菜的营养价值很高。食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 荠菜：适量 | 豆腐：适量 |
| 猪肉末：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | 白胡椒粉：适量 |
| 芝麻油：适量 | 姜：适量 |
#春食野菜香# 荠菜豆腐羹的做法步骤
答配菜谱：荠菜与豆腐的做法