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荠菜豆腐羹

菜谱编号:193-393
荠菜豆腐羹是【泡沫之肥】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜豆腐羹”。
荠菜豆腐羹
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
内酯豆腐:一盒荠菜:适量
肉末:适量--
辅助料用量
料酒:2茶匙盐:适量
味精:1茶匙生粉:1大勺
麻油:1勺匙--

荠菜豆腐羹的做法步骤

  • 第四步:加适量水,煮开后加豆腐,转小火5分钟加2勺匙盐。
  • 第二步:内酯豆腐切小块。
  • 第五步:放荠菜,搅拌均匀。加生粉勾芡。
  • 第一步:肉末加1勺匙料酒、1茶匙盐、生粉上浆15分钟左右。荠菜洗净去根,焯水切末。
  • 第三步:坐锅热油,放肉末煸炒。
  • 第六步:最后加少许味精、少许麻油出锅即可。
  • 菜谱标签:羹类
    相关食材:荠菜豆腐

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