＃春食野菜香＃蒲公英、 小根蒜、柳蒿芽 ～山野菜蘸酱
＃春食野菜香＃蒲公英、 小根蒜、柳蒿芽 ～山野菜蘸酱是【家yao】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“＃春食野菜香＃蒲公英、 小根蒜、柳蒿芽 ～山野菜蘸酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蘸酱菜是东北餐桌上的一道常见下饭菜。。。酱有很多种:很多年前很多人家还自己做酱，那酱香真是浓郁，喜欢的贼喜欢，不喜欢的闻都受不了。。。现在，有厂家专门生产仿家酱味道的田野酱，也很受欢迎。。。也有买现成的各种辣酱直接蘸食。。。还有一种就是自己炸酱了，其中以尖椒鸡蛋酱最为常见。。。可蘸酱的菜也是多种多样，生的熟的都有，不管在饭店还是在家里，一上就是五彩缤纷一大盆，每每成为餐桌上最受欢迎的一道菜。。。
说南方人很少这样生食菜，但北方人少了这道菜是受不了的。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒲公英：适量 | 小根蒜：适量 |
| 柳蒿芽：适量 | 干酱：适量 |
| 鸡蛋：一个 | 尖椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：适量 | -- |
＃春食野菜香＃蒲公英、 小根蒜、柳蒿芽 ～山野菜蘸酱的做法步骤
＃春食野菜香＃蒲公英、 小根蒜、柳蒿芽 ～山野菜蘸酱做法技巧/窍门/补充说明：
采挖、购买、食用山野菜都要选常见的。。。不熟悉的不要随便尝试!
相关食材：蒲公英