当前位置:首页 > 菜谱大全 > 粉蒸蒲公英

粉蒸蒲公英

菜谱编号:240-595
粉蒸蒲公英是【食·色】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸蒲公英”。
粉蒸蒲公英

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用对付茼蒿之种种,来对付蒲公英。

据说,蒲公英是天然消炎药,有清热解毒之效。泡水喝比较省事,当菜吃,却是极其新鲜少有。

用粉蒸茼蒿的法子去蒸蒲公英。本只打算浇点儿亚麻籽油,坊间流传的健康好油,转念一想,蒲公英原本味苦,不太受欢迎,而亚麻籽油的味道也并不是人人都能接受,于是临时起意,将一半亚麻籽油换作了最最喜闻乐见的芝麻油。

蒸蒲公英看起来还不错,只不过蒲公英纤维质较高,不似茼蒿那般嫩爽,还是上次蒸的蒲公英丸子口感更好一些。。。

粉蒸蒲公英主厨:食·色

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蒲公英:200克玉米面:2大勺
面粉:1大勺蒜:4瓣
盐:少许亚麻籽油:1/2小勺
芝麻油:1/2小勺--

粉蒸蒲公英的做法步骤

  • 第七步:蒲公英熟透,熄火,出锅。
  • 第二步:蒲公英洗净切碎,
  • 第八步:装入盘中,
  • 第四步:将蒲公英,一半蒜末,玉米面,面粉,盐,倒入大碗。
  • 第六步:倒入沸腾的蒸锅中,大火蒸5-8分钟。
  • 第五步:拌匀,使蒲公英均匀沾满面粉。
  • 第三步:大蒜去皮,捣碎。
  • 第一步:用料:蒲公英200克,玉米面2大勺,面粉1大勺,蒜4瓣,盐少许,亚麻籽油1/2小勺,芝麻油1/2小勺
  • 第九步:撒上剩下的蒜末,浇上亚麻籽油和芝麻油,拌匀食用。
  • 粉蒸蒲公英做法技巧/窍门/补充说明:

    蒲公英尽量切得细碎些,口感会比较好。
    面粉的用量可以根据自己喜好酌情增减。
    蒸的时间不宜太长,以免蒲公英发黄变蔫儿,影响品相。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:蒲公英

    粉蒸蒲公英菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【食·色】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粉蒸蒲公英。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜