粉蒸蒲公英
粉蒸蒲公英是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸蒲公英”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用对付茼蒿之种种，来对付蒲公英。
据说，蒲公英是天然消炎药，有清热解毒之效。泡水喝比较省事，当菜吃，却是极其新鲜少有。
用粉蒸茼蒿的法子去蒸蒲公英。本只打算浇点儿亚麻籽油，坊间流传的健康好油，转念一想，蒲公英原本味苦，不太受欢迎，而亚麻籽油的味道也并不是人人都能接受，于是临时起意，将一半亚麻籽油换作了最最喜闻乐见的芝麻油。
蒸蒲公英看起来还不错，只不过蒲公英纤维质较高，不似茼蒿那般嫩爽，还是上次蒸的蒲公英丸子口感更好一些。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒲公英：200克 | 玉米面：2大勺 |
| 面粉：1大勺 | 蒜：4瓣 |
| 盐：少许 | 亚麻籽油：1/2小勺 |
| 芝麻油：1/2小勺 | -- |
粉蒸蒲公英的做法步骤
粉蒸蒲公英做法技巧/窍门/补充说明：
蒲公英尽量切得细碎些，口感会比较好。
面粉的用量可以根据自己喜好酌情增减。
蒸的时间不宜太长，以免蒲公英发黄变蔫儿，影响品相。
相关食材：蒲公英