山野滋味——蒲公英拌蕨菜
山野滋味——蒲公英拌蕨菜是【barbaragaoyun】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山野滋味——蒲公英拌蕨菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
同为野菜，却是两种截然不同的口感，蕨菜爽脆，蒲公英清新，很有春天感觉的小凉拌菜，对于身体排毒十分有益处。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蕨菜：100克 | 蒲公英：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜末：3克 | 蒜末：3克 |
| 酱油：8ML | 醋：5ML |
| 糖：3克 | 盐：2克 |
| 味精：1克 | 红油：6ML |
| 芝麻：适量 | -- |
山野滋味——蒲公英拌蕨菜的做法步骤
山野滋味——蒲公英拌蕨菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·蒲公英烫软立刻捞出，或者不烫也可。
2·不食辣者可以不加辣椒油。