#春食野菜香#蒲公英蛋汤
#春食野菜香#蒲公英蛋汤是【万山红】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#蒲公英蛋汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春季的野菜中,蒲公英也是很普遍的一种。这种野菜不仅可以吃,还有清热解毒,利咽抗感冒的功效,也算是一种很不错的食材。蒲公英的吃法也很多,直接凉拌是最方便的,做汤和热炒也可以,做煎饼什么的也很不错。今天我家只有我一个人了,就用它来做个汤啦,做法简单,保留食材的原有营养成分和食疗功效,搭配了一碗葱油拌面,一个人吃饭即简单省事,又不失营养。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蒲公英:80克 | 鸡蛋:1个 |
黄豆芽:50克 | 西红柿:1个 |
辅助料用量 | |
葱末:适量 | 姜末:适量 |
盐:1克 | -- |
#春食野菜香#蒲公英蛋汤的做法步骤
#春食野菜香#蒲公英蛋汤做法技巧/窍门/补充说明:
蒲公英很容易熟,不要煮太久。
相关食材:蒲公英