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#春食野菜香#双腊菜饭

菜谱编号:280-906
#春食野菜香#双腊菜饭是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#双腊菜饭”。
#春食野菜香#双腊菜饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
香青菜:600克糯米:300克
腊肠:2根腊肉:150克
大米:200克--
辅助料用量
鸡粉:少许色拉油:适量
猪油:1勺盐:少许
料酒:1勺--

#春食野菜香#双腊菜饭的做法步骤

  • 第五步:广东腊肠和腊肉切成小片,放入碗里加点料酒腌制一会
  • 第八步:煮至水收干后,提示时间还剩10分钟时加入炒过的青菜继续煮饭
  • 第三步:起油锅放入青菜煸炒
  • 第二步:切成青菜丝
  • 第七步:煮至开锅后放入腊肠和腊肉片
  • 第十一步:出锅装碗
  • 第六步:锅中加入洗净的大米、糯米和适量的清水,开始煮饭
  • 第九步:煮好的菜饭,我喜欢加点猪油
  • 第四步:加点盐和鸡粉炒匀备用
  • 第十步:搅拌均匀即可
  • 第一步:本地的香青菜洗净
  • #春食野菜香#双腊菜饭做法技巧/窍门/补充说明:

    青菜在最后放入就是为了不让它变黄变烂,我的菜饭用了大米和糯米,比例根据自家喜欢调整

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