好吃易做的咸肉菜饭
好吃易做的咸肉菜饭是【chriszhou】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好吃易做的咸肉菜饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候外婆经常做咸肉菜饭给我吃，有时候我会在菜饭里拌点猪油，菜饭就会油光发亮，而且非常的香，在当时我觉得这个饭是我吃到过最好吃的饭了。
现今在德国，也经常会想念咸肉菜饭。没有咸肉怎么办？我就自己做咸肉，然后到亚超买上海小青菜，回家自己做。这么一顿在国内很普通的饭，在这里的成本可不低哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青菜：500克 | 鲜肉：250克 |
| 大米：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
好吃易做的咸肉菜饭的做法步骤
好吃易做的咸肉菜饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·青菜尽量切碎一点，咸肉用料酒腌过会比较香。
2·大米最好能泡上2小时以上，这样做出来的饭更加松软。
3·家里有电饭锅的，这个饭做起来更加容易了，只要把咸肉青菜煸炒后，倒入电饭锅后，按照平时做饭的步骤开好煮饭程序即可。我因为在德国没有用到电饭锅，所以后面的步骤可能会比较繁琐一点。
相关食材：咸肉