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#春食野菜香#香椿蛋炒饭

菜谱编号:280-934
#春食野菜香#香椿蛋炒饭是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#香椿蛋炒饭”。
#春食野菜香#香椿蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

眼下这个时节正是香椿大量上市的时候,今天去早市买菜忍不住又买了一小把香椿芽,它的时令性强,所以价格也贵。口感鲜嫩,有种特殊的香味,无论是炒鸡蛋还是凉拌都很美味。正好中午的米饭剩了一碗,搭配上鸡蛋和香椿炒了一下,非常好吃。

#春食野菜香#香椿蛋炒饭主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:一碗鸡蛋:两个
香椿芽:一小把--
辅助料用量
盐:一匙鸡精:半匙
食用油:适量--

#春食野菜香#香椿蛋炒饭的做法步骤

  • 第九步:再倒入米饭翻炒。
  • 第一步:准备好主要食材。
  • 第八步:锅中放少许油烧热,下入香椿粒煸炒一下。
  • 第六步:放入适量的鸡精。
  • 第十步:炒至蛋液成熟,蛋液,米饭,香椿均匀融合在一起。
  • 第四步:捞出来的香椿芽过遍凉水去掉根部,切碎备用。
  • 第十一步:米饭盛入碗中倒扣在盘子里。
  • 第十二步:揭开碗就可以吃啦。
  • 第五步:在米饭中打入两个鸡蛋,放适量的盐。
  • 第二步:香椿洗干净放入锅中焯烫。
  • 第三步:只需焯烫片刻就好,香椿芽变成绿色即可捞出来。
  • 第七步:搅拌均匀。
  • #春食野菜香#香椿蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    相关食材:香椿

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