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鳕鱼猪肉水煎包

菜谱编号:343-996
鳕鱼猪肉水煎包是【轻舞飞扬一2017】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鳕鱼猪肉水煎包”。
鳕鱼猪肉水煎包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之前买的鳕鱼肉还剩两片,索性直接全部做了,不用占冰箱空间了!给宝宝做了鳕鱼猪肉水煎包,还加了香菇,味道好极了!

用的是南极直达的狭鳕鱼肉,虽然收到的时候是硬的,但是室温下就化开了,没有什么水分,真是挺不错!

鳕鱼猪肉水煎包主厨:轻舞飞扬一2017

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
狭鳕鱼肉:2片猪肉:两小块
香菇:7朵面粉:250克
酵母粉:3克--
辅助料用量
味极鲜:适量食用油:适量
黑芝麻:适量--

鳕鱼猪肉水煎包的做法步骤

  • 第一步:面粉加入酵母粉,用适量清水和成面团,放到温暖处发酵至两倍大左右。面团发酵的时候来处理馅料。
  • 第八步:全部做好后静置一会。
  • 第七步:将小面团擀成中间厚边缘薄的包子皮,放入适量馅料,然后捏成包子。
  • 第九步:电饼铛预热下盘,刷上适量食用油,然后将小包子摆在上面。煎一分钟左右,然后加入适量面粉水,撒上适量黑芝麻,盖上一个高点的盖子,水干之后就可以出锅了!水煎包底部带冰花,比普通的蒸包要好吃很多噢。
  • 第四步:鳕鱼肉切成小块,放入九阳料理机绞成肉糜。
  • 第三步:猪肉切成小块,放入料理机绞成肉糜。
  • 第五步:混合后加入适量味极鲜,适量食用油,搅拌均匀备用。
  • 第六步:发酵好的面团在面板上排气,然后分成均匀的小面团,
  • 第二步:香菇切成小块,放入料理机绞碎。
  • 相关食材:猪肉鳕鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鳕鱼猪肉水煎包。

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